RF - Les dones de Pollença, com les altres

Per si de cas algú podia tenir algun dubte sobre aquesta delicada qüestió, la secció de succeïts del quinzenal deixa ben clar que “les pollencines també pateixen violència de gènere, per més que sembli que aquest és un problema ‘dels altres’. Tant és així que durant aquestes setmanes passades, la PL de Pollença va procedir a la detenció d’un home que respon a les inicials T.V. acusat d’agredir la seva esposa. Aquelles dones que pateixen agressions per part de les seves parelles sentimentals han de saber que a través de la Policia Local o bé dels Serveis Socials de l’Ajuntament poden trobar informacio i ajuda per sortir d’aquesta indesitjable situació per a qualsevol persona”. (PUNT INFORMATIU POLLENÇA, núm 307, 1-15 de juny). BMM.- (Diari de Balears, 3 de juliol)

Les receptes de George Sand

Endemés de novel·lista, Aurore Dupin -George Sand dins la literatura- va ser una bona amfitriona que cuidava al detall els seus convidats a Nohant, amb els quals compartia gastronomia, tertúlia i sovint altres plaers. Endemés del seu estimat Chopin cal parlar de Liszt, Flaubert, Dumas fill, Balzac, Delacroix, Turgueniev i encara d'altres, tots ells representants del millor de la música, la literatura i les arts d'aquell vertiginós segle XIX. L'esposa del seu fill adoptiu Maurice, Christiane Sand, va replegar durant anys receptes, trucs i comentaris relacionats amb la cuina de la padrina que hom publicà amb el títol "A la table de George Sand". A partir d'aquest receptari L'Associació Cultural Sa Taronja, d'Andratx, ha organitzat una nit dedicada a la vessant gastronòmica de l'escriptora gala. El cuiner Gustavo Tempesta elabora algunes de les receptes de George-Aurora en unes vetlades que uneixen art i gastronomia, la següent de les quals està previst que sigui dedicada al genial Salvador Dalí. Biel.-

RF - Homenatge a Maria Mayol, il·lustre feminista de Sóller

El departament de Cultura i Patrimoni del Consell de Mallorca ha recordat amb diversos actes aquesta sollerica “revolucionària, feminista, política i escriptora”, filla il·lustre nascuda l’any 1883. Segons l’historiador Antoni Marimon “Mayol visqué l’exili a França, on havia estudiat per tornar a l’Illa i lluitar en favor de la cultura i els drets de la dona des d’una ideologia marcadament d’esquerres (...) Sens dubte, la intel·lectual feminista, sortadament avançada pel seu temps, deixà una important petjada dins la vida cultural del moment i el paper de la dona en la societat”. (SÓLLER, núm 6318, 31 de maig). BMM.- ( Diari de Balears, 2 de juliol)

El Volei Pòrtol fitxa Leandro Concina

L'argentí Leandro Concina (04.11.1984, Mendoza) és la cinquena incorporació del CV Pòrtol per a la propera temporada, després dels fitxages de Diego Stepanenko, Jorge Fernández, Juan Díaz Romeral y Juan Contreras. Ocuparà la posició de receptor atacant.

Segons l'entrenador, Marcelo Méndez, Concina "és un jugador molt complet tècnicament que realitza molt bé totes les fases del joc. Juntament amb Sevillano donarà molt d'equilibri a l'equip. Endemés és molt bon atacant".

Algunes curiositats al voltant de Simone Ortega

El llinatge real de Simone era Klein, però ella signava amb el del seu marit, que era fill del filòsof José Ortega i Gasset. Ortega i Gasset tenia un paladar molt fi; Simone li preparava de forma especial marmitako i bolets (en concret, "criadillas de tierra")

1080 receptes de cuina és el tercer llibre més difós en llengua espanyola, després de La Biblia i El Quijote.

La primera edició de 1080 receptes és de 1972. Va arribar a les 49 edicions, amb més de tres milions d'exemplars venuts de l'edició castellana.

Les vendes d'aquest llibre, a preu actual -uns 15 €- suposarien uns 5 milions d'euros en concepte de drets d'autor, mentre que en deixarien més de 20 per a editors i distribuïdors.

Simone era culta, refinada, de caràcter afable i discret. Hom la considera d'una gran dignitat, elegància i modèstia.

La gènesi de 1080 receptes són uns quaderns heretats de la seva padrina borgonyona en els quals hi anotava curosament els ingredients, les quantitats i els temps de cocció.

La preparació d'aquesta primera obra seva li va dur tres anys de feina. Simone va néixer a Barcelona però aviat passà a Madrid. També va viure a França i a Sant Sebastià.

Va fer feina d'infermera, regent d'un petit hotel, directora d'un taller de costura i volia obrir una llibreria quan decidí dedicar-se a la divulgació culinària.

S'havia casat als vint-i-pocs anys amb un enginyer que morí al cap de tres anys. Amb Ortega Spottorno va tenir tres fills: Inés, professora de francès que després agafaria el relleu de la tasca editora; José, traumatòleg, i Alfredo, periodista.

Presumia d'haver preparat totes les receptes almenys tres vegades.

Endemés d'altres distincions, li atorgaren la medalla de les Arts i les Lletres de la República Francesa. Biel.-

Més material sobre Simone Ortega ... >

RF - Els consells d’una soprano de Bunyola

La bunyolina Maria José Perelló viu a Barcelona des de 2001, on debutà el 2002 com a solista de la Missa en Do Major de Beethoven, a l’Auditori Nacional de Catalunya. Quan Bàrbara Suau li demana en una entrevista quins consells donaria als estudiants de música, la soprano respon: “Jo els diria que han d’intentar fer art, que la música no és només fer notes, sobretot és art. I fer art és arribar a la gent i commoure-la. I als que estudien cant, que és la part que més conec, els diria que tenguin molta paciència, que no tenguin pressa per posar-se a cantar. És molt important preparar-se bé. Tot arriba si un ho desitja de veres”. (ES CASTELLET, núm 34, maig-juny. Bunyola). BMM.- ( Diari de Balears, 30 de juny)

RF - Un músic comenta la situació de Felanitx

P. Vera i G. Puigserver entrevisten el músic Pere Andreu “Pascola” perquè la Federació Balear de Bandes i Associacions Musicals li va concedir el premi Antoni Llompart a tota una vida dedicada a la música. Nascut l’any 1926, Andreu començà a tocar la trompeta amb la Banda de Música de Felanitx fa 66 anys. Quan li demanen què li agrada menys de Felanitx respon: “que era una poble pioner i ha acabat que els pobles del voltant li han passat al davant; no sé el perquè ni es pot culpar ningú, però era l’únic poble que tenia banc propi, el Banc Felanitxer, hi havia fàbriques de tota classe, tots els oficis, la Cooperativa... Tot això en lloc d’anar a més ha anat desapareixent i el polígon, ara que l’han fet, està aturat”. (EL FELANITXER, núm 37, 23 de maig. Felanitx). BMM.- ( Diari de Balears, 29 de juny)

RF - Els poders polítics i Rafel Nadal

Gabriel Veny, director del setmanari, es demana a la secció “Sin rodeos” quins són els límits de Rafel Nadal i exposa que es pot tractar més de paciència que d’esport. Ara de total actualitat, després de criticar l’absurd del calendari de l’ATP, acaba dient “Cap ciutat del món que tingués un fill de la qualitat humana i esportiva de Rafel Nadal rebutjaria la seva valuosa aportació i el seu nom a un complex com el Centre de Tecnificació del Tennis. A tot el món i per a tothom, Rafel Nadal és vist com un símbol de Manacor, i despreciar-lo com fan els caps del Govern que presideix Francesc Antich, és propi d’ineptes, envejosos i mentalitats acalorades que anteposen manies polítiques als mereixements del tennista i a la devoció que l’aclaparadora majoria de manacorins senten per ell. Segur que si Nadal fos d’Algaida, bressol de l’actual president del Govern, un altre gall cantaria”. (MANACOR COMARCAL, 1134, 10 de maig). BMM.- (Diari de Balears, 28 de juny)

RF - Destrucció i progrés a Alaró

Marçal Isern fa referència, com altres vegades, a la memòria, del poble i de la gent, aquesta vegada com a resum del que li ha suposat conèixer determinades històries. En relació al canvi arquitectònic es dol d’aquesta manera: “Ara veig amb una mica de tristesa, com els edificis industrials, que en un temps donaren sentit a la vida en societat i una empenta econòmica al nostre poble, van desapareixent, donant pas a uns edificis plens de vida, però buits de memòria i records pels alaroners. Les fàbriques de sabates, altre temps símbol de riquesa i progrés, cauen esmicolades sota el feixuc plom del progrés; destruir per progressar, quina ironia!” (REVISTA DEL CERCLE, núm 200, març-maig. Alaró). BMM.- (Diari de Balears, 26 de juny)

Protagonistes dels Retalls. Actualització

Antoni MARIMON, historiador, (Sóller) Antònia TORRES, naturòpata, Sineu * Bàrbara SUAU, Bunyola * Bernat NADAL, Manacor Catalina RIERA, regidora d'Educació, Manacor * Cristòfol CARRIÓ i SANXO (Llucmajor) Fundació revista BELLPUIG, Artà * G. PUIGSERVER (Felanitx) Gaspar CABALLERO, agricultura ecològica a Costitx. Veure web Jaume CALDENTEY, poeta, Felanitx Jaume CARBONERO, conseller d'Habitatge (Campos). Veure Blog "a la contra" Jaume MAYOL AMENGUAL, investigador, Montuïri Jaume OLIVER, Can Pelín, Llucmajor * Julián LACOMA, s'Arenal Llorenç COLL I COLL, Cafè Colon, Llucmajor * Lluc GARCIA, Sóller Maria José PERELLÓ, soprano, Bunyola Maria MAYOL, escriptora, Sóller * Miquel LÓPEZ CRESPÍ (Sant Joan) Miquel PONS, escriptor (Felanitx) * Miquela FONT (Valldemossa) * Onofre ARBONA, Montuïri * P. VERA (Felanitx) Pere ANDREU "Pascola", músic, Felanitx Sílvia PIZARRO, directora Fundació Coll Bardolet, Valldemossa Storyville Jazzband (Llucmajor) Xisco ROMAN, gerent Residència, Pollença (*) Articulistes, cronistes i periodistes