RF - Aplec d’usos de cuina del Pla de Mallorca

Aquest és el títol d’un llibre gastronòmic aparegut l’any 1999 i que recentment s’ha reeditat. L’autor, el polifacètic llubiner Biel Frontera –malauradament desaparegut fa unes setmanes- recollí més d’un centenar de receptes culinàries “des de les més tradicionals i pageses als plats més selectes de la cuina de Mallorca, tot per retre homenatge a la cuina que va aprendre de les seves padrines”. El llibre es complementa amb recomanacions i comentaris “que fan que esdevengui una aproximació etnològica de les maneres de viure de la Mallorca d’un temps. Un recorregut pel temps viscut per aquest llubiner”. Com a curiositat, la primera edició del llibre era rodó “dissenyat com un llibre objecte en forma de plat de test perquè no es deixàs al prestatge, que fos pràctic i bo de manejar”. La nova edició, en canvi, torna al format clàssic, quadrat, i s’hi han incorporat traduccions en espanyol, anglès i alemany. (SA PLAÇA, núm 152, 7 de novembre 08. Inca i comarca). BMM.-
(Diari de Balears, 11 de març 09)


Biel.-
RF - Retalls Forans
Estampes portolanes - Estampes marratxineres - Tot Marratxí 
Marratxiner/e/s
Pòrtula, informació de Marratxí
Pòrtol, el meu poble
Amb 'P' de Pòrtula a la ràdio (92.9 fm)
biel@portula.net

             Patrocinat per...

Pòrtula, informació de Marratxí

RF - Insults populars

Joan Llull Vives s’ha dedicat a fer “un recull dels insults verbals que més se senten –o se sentien fa poc”. Admet que no hi són tots perquè assegura que es tracta d’una “tasca gairebé impossible, ja que pràcticament cada dia n’apareixen de nous” i dóna l’adreça www.llenguacatalana.com/insults.html on se’n poden trobar més de dos mil. Entre el més novedós que aporta dins les dues planes del seu article cal fer menció al “budell de mè, dirigit per l’amo en Masset a un àrbitre dins el camp de futbol de Sant Llorenç”. Però aquells realment curiosos són els que provenen de l’època de rivalitat entre pobles veïnats: “granots” (Sant Llorenç), “paparres” (Son Carrió), “burregos” (Son Servera), “panets” o “llonguets” (Palma), “cabilenyos” (Montuïri), “índios” (Porreres), “panxes roges” (Alcúdia, Llubí, Campos, etc), “telecons” (Maria de la Salut), “bosquets” (Santa Margalida), “pataters” (sa Pobla), “senalletes” (Alaró), “cabildos” (Ciutadella)... Interessant mostra d’una tradició gairebé perduda. (FLOR DE CARD, núm 362, agost-setembre. Sant Llorenç des Cardassar). BMM.- (Diari de Balears, 6 de desembre 08)

RF - La fruita que desapareix

(Els pebres penjats es podien veure a Pòrtol; a sa Cabaneta no consta que n'hi hagués)

Així titula Miquel Serra la seva secció ‘Terra fosca’ i ho argumenta dient que “aquelles grans plantacions de pomeres per Orient, tarongers a Sóller, melicotoners i pruneres per Búger, sa Pobla, Muro, albercoquers a Porreres... tot això està desapareixent a ulls vista. Algunes d’aquestes plantacions, tan profitoses fa dues dècades, són pràcticament una ruïna avui, i surt més a compte arrabassar que mantenir-ho. Les importacions de fruita de tot el món han estat decisives”. Més endavant torna reblar el clau quant a les desaparicions vegetals i, per extensió, visuals i socioeconòmiques: “Pensau en les figues seques i els sequers als terrats de les possessions, els enfilalls de pebre de tap de curtir a les façanes de Pòrtol i sa Cabaneta [sic], les oliveres de la serra, les tàperes de Llubí i Campos, etc, productes que, és igual si s’exportaven o quedaven per nosaltres, donaven un sentit al camp i, sobretot, bona economia al pagès”. (CENT PER CENT, núm 284, 18 de juliol. Manacor). BMM.- (Diari de Balears, 7 de setembre 08)

RF - Volta al Pla de Mallorca amb Mobylette

Segons conta Fernando Ramon la dugueren a terme varis socis del Club es Pistó, en concret sis pilotant un Vespino Brisa de 1970, un Mobylette de 1968 i un altre de 1969, una Osita de 1965, una Derbi “paleta” de 1975 i, el més antic, un Mobylette de 1958. Sortiren de Festival i anaren pel camí vell de Muro, passant aprop de Santa Maria, Consell i Binissalem fins arribar a Llubí on varen fer un variat. D’allà a Maria, Petra, Vilafranca, Porreres i Felanitx, des d’on pujaren a Sant Salvador, lloc on dinaren de paella. El retorn, com sempre, resultà més ràpid. (S’UNIÓ DE S’ARENAL, núm 254, juliol). BMM.- (Diari de Balears, 5 de setembre 08)