RP - GELAT DE MELICOTÓ

Ingredients:

-Deu melicotons

-Un quart de litre d’aigua

-Sucre

-Llimona

Preparació:

Posau a bullir els melicotons, una vegada retirats els pinyols, amb el litre d’aigua, sucre al gust i una llimona sucada; si veis que queda poc brou podeu afegir més aigua.

Després de coure uns deu minuts triturau els melicotons.

El gelat es pot fer amb bombeta manual o es deixa glaçar al congelador del frigorífic anant-ho remenant sovint.

S’acompanya de galetes de neula i una fulleta d’herba-sana.

(Receptes pròpies de Pòrtula - revista de Marratxí, núm 301, primavera 2007. RP-6)

(c) Francisca Juaneda / Pòrtula

(c) Amb ‘P’ de Pòrtula - Bojos per la Cuina... amb Paladar Feliç

Vegeu receptari d'altres plats de dolç Vegeu repertori d'altres plats agrupats segons ingredients

Vegeu la resta de la col·lecció de receptes