RP - PITRERA FARCIDA DE FORMATGE (règim)

Ingredients:

-dues pitreres

-formatge tendre

-llimona

-aigua

-oli

-sal de règim

Preparació: Tallau les piteres molt fines i salau-les.

Les farciu de formatge i travau-les amb un escuradents.

Dins una rostidora posau un poc d’oli, un glop d’aigua i llimona i, per sobre, les pitreres.

Cobertes per un paper d’alumini les enfornau un minuts, segons la força del forn

S’acompanyen d’unes fulles de lletuga.

(Receptes pròpies de Pòrtula - revista de Marratxí, núm 302. RP-1, tardor 2007)

(c) Francisca Juaneda / Pòrtula

(c) Amb ‘P’ de Pòrtula - Bojos per la Cuina... amb Paladar Feliç

Vegeu receptari d'altres plats d'aus

Vegeu repertori d'altres plats agrupats segons ingredients

Vegeu la resta de la col·lecció de receptes