RF - Els canvis a Mallorca de fa pocs anys a ara

Dues col·laboradores del quinzenal pollencí entrevisten Catalina Cladera, madona de la possessió d’Aubarca, a Lluc, des de fa 50 anys i la consideren l’única mallorquina que està sola al front d’un lloc d’aquestes característiques. Quan li demanen com ha canviat la vida en aquest temps ho il·lustra de manera molt explícita: “ara tenim totes les comoditats, quan em vaig casar no hi havia ni aigua corrent, ni llum, ni cotxes ni geleres... De fet, quan matàvem un pollastre era per menjar-lo aviat. Així que posàvem el pollastre net dins una taleca (...) i el ficàvem dins el pou sense que tocàs l’aigua. D’aquesta manera estava fresc i no hi anaven animalons. És clar que l’endemà mateix ja l’havíem de cuinar”. (PUNT INFORMATIU POLLENÇA, núm 308, 16-30 de juny). BMM.- (Diari de Balears, 2 d'agost 08)