
|
> Les edicions culinàries de Roig i Montserrat, de Campos, Madò Coloma Abrines i Madò Maria Cullera (17 VI 09)
> Receptes amb nom propi: Broquetes 'Àngels i Dimonis' rnp1 (14 VI 09)
> Ruta del vi, ressenya bibliogràfica (30 V 09)
> Receptari: Els ingredients. 1.600 referències de receptes i 862 enllaços directes. 35 productes diferents, ara ampliats amb col, julivert, sípia, patata i pebre (act. 23 V 09)
> Cellers i bodegues de Binissalem, Santa Eugènia, Santa Maria del Camí i Sencelles (30 V 09)
> Restaurants de Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria del Camí i Sencelles (30 V 09)
> 2n Reconeixement a la cuina autòctona, ressenya bibliogràfica (24 V 09)
> Receptes de la setmana, especials per celebrar el primer aniversari del programa radiofònic 'Tot Música': Tournedos Rossini i Pastís Mozart (13 V 09)
> Calideascopi: Darreres incorporacions (act. 21 IV 09)
> Receptari: Els ingredients. 1.362 referències de receptes i 667 enllaços directes. 29 productes diferents, ara ampliats amb all, bròquil, tomàtiga, xot i més plats de llebre i magrana (act. 5 IV 09)
> Receptari: L'arròs . 499 receptes i 137 enllaços directes (act. 09 III 09)
> Receptari: La sopa. 765 receptes i 63 enllaços directes (act. 22 II 09)
> Receptari: El peix. 388 receptes i 15 enllaços directes (act. 23 I)
> Receptari: La pasta . 302 receptes i 10 enllaços directes (act. 25 XII)
> Rànquing de temes de retalls forans (act. 4 XII)
> Gabinet de Lletres: Frases de llibres i lectura (act. 27 XI)
> Receptari: Les sopes (de Mallorca). 17 plats de sopes i 7 enllaços directes (act. 21 XI)
> Tot Música: Grans obres mestres... Beethoven, Brahms, Fauré, Haendel, Mozart, Vivaldi (8 XI)
> Tot Música: Grans obres mestres... de Johann Sebastian BACH (7 XI)
> Tot Música: Obres corals de Baltasar Bibiloni
2 comentaris:
M'agradaria saber es nom cientific d'aquesta herba que se diu cost... però no el trob enlloc.
Realment l'has cercat per tot?
Gustosament...
COST m.
Herba molt aromàtica de la família de les compostes, de l'espècie Chrysanthemum balsamita L. (Mall., Men.); cast. hierba de Santa María, balsamita, costo hortense. Té les fulles amples amb puntetes; és molt usada en els guisats, i diuen que bullida té virtut contra les picades de paparra, d'aranya i d'altres animalons (Men.). «En anar an es Castellot, | un ramell t'enviaré, | i enmig hi posaré | tres fuies de cost que cost» (cançó pop. Manacor). Sien mesclats los dits enguents, e sia-y mès un quart de cost, e un quart de alforbi, MS. Klag. segle XIV, 17. Medicaments aperitius... axí com... cost, cinamòmum, Cauliach Coll., ll. 2, d. 2a, c. 2.
Fon.: kɔ̞́st (Mall., Men.).
Etim.: del llatí costum, nom d'una herba aromàtica i medicinal.
(DCVB)
Publica un comentari a l'entrada